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Poivre de Sichuan ou Sechouan

Poivre de Sichuan ou Sechouan

POIVRE de SICHUAN

Appelé "poivre chinois", il a une saveur vraiment exclusive. Il est surtout employé dans les recettes asiatiques mais parfume aussi les préparations à base de poulet et autres volaille, de boeuf, ou de porc.

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25 grammes
50 grammes
100 grammes

4,90 €

POIVRE de SICHUAN

Appelé "poivre chinois", il a une saveur vraiment exclusive. Il est surtout employé dans les recettes asiatiques mais parfume aussi les préparations à base de poulet et autres volaille, de boeuf, ou de porc. En bouche il procure une sensation proche du piment (très légèrement) mais surtout une saveur citronnée en fin de bouche.

Il est convient de l'écraser un peu au dernier moment avant de l’ajouter au plat pour en ressentir toute sa subtile saveur citronnée.

Le poivre noir de Sichuan est emballé selon la quantité, en sachet ou boite alimentaire refermable à volonté pour garder toute la fraîcheur du produit.

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